Tagliata di tacchino con insalatina di avocado ricetta Francesco Piparo da Prova del Cuoco

Oltre alla ricetta dei Papillon di pasta fresca al caciocavallo, lo chef della squadra del peperone verde, il simpaticissimo e bravissimo cuoco siciliano Francesco Piparo, ha completato il suo menù di giornata proponendo la ricetta di un secondo piatto a base di carne di tacchino che lo chef ha poi accompagnato con un'insalatina di avocado davvero deliziosa. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Francesco Piparo per preparare la ricetta Yogurt & fichi durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tagliata di tacchino con insalatina di avocado", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Tagliata di tacchino con insalatina di avocado per 1 porzione

• 400g di fesa di tacchino, 
• 150g di mandorle sfilettate, 
• 1 cespo di indivia riccia,
• 1 avocado,
• 1 limone, 
• rosmarino q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b., 
• sale grosso q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Tagliata di tacchino con insalatina di avocado

Rosolate il petto di tacchino dell’olio extravergine, il sale grosso ed il rosmarino. Cospargete la superficie con le mandorle, terminate la cottura in forno e poi scaloppate. A parte, brasate l’indivia e regolate di sale.

Unite l’avocado provato della buccia e tagliato a spicchi quindi irrorate con del succo di limone. Accompagnate la tagliata di tacchino con l’insalatina.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Tagliata di tacchino con insalatina di avocado

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tagliata di tacchino con insalatina di avocado" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.