Petto di pollo all'ananas ricetta Valeria Mulazzi da La Prova del Cuoco

Alla ricetta del petto di pollo con erbette proposta da mamma Pierina ha risposto la figlia Valeria che non si è fatta certo condizionare dalla maggiore esperienza ai fornelli della sua mamma proponendo un delizioso ed originale piatto a base di petto di pollo che Valeria ha cotto utilizzando un frutto molto usato in cucina e dalle diverse applicazioni, cioè l'ananas. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Valeria Mulazzi per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Petto di pollo all'ananas.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Petto di pollo all'ananas", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti Petto di pollo all'ananas

• 2 fette di petto pollo 
• 2 manciate di riso basmati 
• 2 fette di ananas fresco
• 250 ml di latte di cocco 
• 1 cucchiaio di salsa di soia 
• 10 g di burro
• ½ cipolla bianca
• ½ spicchio d'aglio 
• olio extravergine di oliva 
• sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Petto di pollo all'ananas

Per prima cosa mettete il riso in cottura in acqua salata. Tagliate il petto di pollo a dadini e cuocetelo in padella con l'aglio, la cipolla e un filo di olio.

Tagliate l’ananas a dadini. Irrorate il pollo con la salsa di soia, aggiungervi il latte di cocco (se troppo denso mettete un pochino di acqua) ed infine i dadini di ananas.

Fate cuocere il pollo per qualche minuto. Scolate il riso. Impiattate mettendo il riso alla base del piatto e adagiarvi sopra il pollo.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Petto di pollo all'ananas

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Petto di pollo all'ananas" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.