Lasagne con porchetta e carciofi ricetta Anna Moroni da La Prova del Cuoco

La mitica Anna Moroni ci ha proposto, in questa ricca puntata del sabato della prova del cuoco, un interessante e succulento primo piatto, un piatto ideale per la domenica, cioè una lasagna bianca che la nostra Anna ha farcito con della porchetta e dei carciofi e l'immancabile besciamella, un primo ricco di sapori e molto gustoso. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Anna Moroni per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Lasagne con porchetta e carciofi.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Lasagne con porchetta e carciofi", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti Lasagne con porchetta e carciofi per 4 persone

• 300 g di pasta all’uovo 
• 4 fette di porchetta tagliate spesse 
• 1 porro 
• 4 carciofi 
• ½ litro di besciamella 
• 2 cucchiai di grana grattugiato 
• Farina 
• 1 spicchio di aglio 
• Olio extravergine di oliva
• Sale e pepe

Procedimento per cucinare la ricetta Lasagne con porchetta e carciofi

Tagliate il porro a julienne, infarinatelo e friggetelo in olio bollente per pochi secondi. Affettate sottilmente i carciofi e stufateli a fuoco vivo con olio e aglio; salate e pepate.

Mescolate la besciamella con il grana e tagliate la porchetta a pezzetti. Stendete la sfoglia, lessatela in acqua salata, scolatela, asciugatela e componete la lasagna alternando strati di pasta, besciamella, carciofi, porchetta e porro fritto.

Infornate a 200 °C per 20 minuti e servite dopo 5 minuti di riposo.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Lasagne con porchetta e carciofi

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Lasagne con porchetta e carciofi" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.