Nuvolette di formaggio ricetta Natalia Cattelani da "La Prova del Cuoco"

La maestra di cucina più amata dai piccini, Natalia Cattelani, ci ha regalato oggi delle frittelline di formaggio proposte in diverse e gustose varianti, un modo semplice, gustoso e saporito di far mangiare il formaggio ai nostri piccoli in maniera divertente e sana. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Natalia Cattelani per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Nuvolette di formaggio.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Nuvolette di formaggio", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 45 minuti

Ingredienti Nuvolette di formaggio

• 200 g di stracchino 
• 2 uova 
• 100 g di farina 00 
• 1 cucchiaino di lievito per torte salate 
• 50 g di formaggio semi stagionato 
• 100 g di mortadella tagliata a dadini 
• 100 g di prosciutto cotto 
• 100 g di salamino 
• 200 g di spinaci surgelati 
• 100 g di speck tritato 
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 
• origano q.b. 
• aglio in polvere q.b. 
• 5/6 pomodorini sott'olio tritati 
• 2 cucchiai di olive taggiasche

Procedimento per cucinare la ricetta Nuvolette di formaggio

Mescolate lo stracchino alle uova, aggiungete la farina con il lievito il formaggio tritato, in più i condimenti scelti per ottenere l'impasto verde o rosso.

Prelevate il composto a cucchiaiate e tuffate i mucchietti di impasto in olio caldo e profondo, asciugateli con carta assorbente e serviteli ben caldi. Si possono anche friggere prima e riscaladarli al forno al momento di portare in tavola.

Si possono cuocere anche direttamente nel forno a 180 gradi per circa 10 /15 minuti. Al termine della cottura farcite a piacere queste variazioni di nuvolette al formaggio con uno dei tre salumi (prosciutto, mortadella o salamino).


Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Nuvolette di formaggio

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Nuvolette di formaggio" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.