Filetti di maccarello con spinaci e puntarelle ricetta Simone Loi da "La Prova del Cuoco"

Dopo la ricetta dell'orzotto, il giovanissimo chef del peperone verde, il simpatico Simone Loi, ha preparato un secondo a base di pesce, cioè dei filetti di maccarello che il giovane chef rappresentante della cucina del peperone verde ha servito accompagnandoli con degli spinaci e delle puntarelle. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Simone Loi per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Filetti di maccarello con spinaci e puntarelle.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Filetti di maccarello con spinaci e puntarelle", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Filetti di maccarello con spinaci e puntarelle

• 400g di filetti di maccarello, 
• 200g di spinaci, 
• 150g di puntarelle, 
• salvia e prezzemolo q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b., 
• sale e pepe q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Filetti di maccarello con spinaci e puntarelle

Rosolate i filetti di maccarello dalla parte della pelle in una padella molto calda con dell’olio e le erbe fresche. Regolate di sale e pepe.

Saltate brevemente gli spinaci in padella con dell’olio e regolate di sale.

Condite le puntarelle con olio, sale e pepe. Accompagnate il pesce con le puntarelle e gli spinaci.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Filetti di maccarello con spinaci e puntarelle

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Filetti di maccarello con spinaci e puntarelle" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.