Risotto con broccoli e pecorino ricetta Katia Maccari da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata per la chef della squadra del pomodoro rosso, la brava e simpatica cuoca Katia Maccari, che, con gli ingredienti messi a sua disposizione dal concorrente che le è stato assegnato, ha preparato un gustoso ed appetitoso primo piatto, un cremoso risotto per la precisione, che Katia ha insaporito con del broccolo fatto prima sbollentare e mantecando il tutto con del formaggio pecorino romano. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Katia Maccari per preparare la ricetta Risotto con broccoli e pecorino durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Risotto con broccoli e pecorino", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti della ricetta Risotto con broccoli e pecorino

• riso per risotti
• olio evo
• brodo vegetale
• broccolo romanesco
• pecorino romano
• sale e pepe

Video e procedimento della ricetta Risotto con broccoli e pecorino

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