Frittatine miste ricetta Prova del Cuoco

Per lo spazio dedicato alla ricetta sprint di questa puntata di martedì 25 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, ci è stata proposta la ricetta delle buonissime ed appetitose frittatine preparare con diversi tipi di ingredienti, tutte molto gustose, perfette per chi ama questo genere di pietanze. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati per preparare la ricetta Frittatine miste durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Frittatine miste", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti Frittatine miste

• 8 uova,
• 3 cucchiai di grana 
• 30 g di amido di mais,
• 1 vasetto di yogurt bianco magro,
• 30 g di olio di semi, 
• prezzemolo,
• 1 cipolla bianca,
• 1 zucchina romanesca,
• 100 g di piselli gelo,
• 50 g di salmone affumicato,
• 1 porro,
• 100 g di fagiolini,
• 1 peperone giallo o rosso piccolo,
• 1 ciuffo di prezzemolo,
• 1 noce di burro,
• insalatina mista per servire

Procedimento per cucinare la ricetta Frittatine miste

In una ciotola mescolate le uova con il grana e lo yogurt, l'olio, l'amido di mais, aggiustate di sale e profumate con del prezzemolo fresco. Separatamente, stufate il porro, il peperone a dadini.

Grattugiate la zucchina (con la grattugia a fori grossi) e sbollentate i piselli ed i fagiolini. Prendete ed imburrate uno stampo da muffin con 12 stampini (3x4).

Sistemate il salmone affumicato e le verdure crude e cotte ognuna in uno stampino diverso. Coprite ogni stampino con il composto d'uova.

Infornate in forno preriscaldato a 160° ventilato per circa 20 minuti fino a quando le frittatine non saranno ben dorate. Servitele calde.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Frittatine miste

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Frittatine miste" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.