Tagliolini di melanzane con primosale e melissa ricetta Paolo Zoppolatti da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata anche per lo chef della squadra del peperone verde, il bravo e simpatico cuoco Paolo Zoppolatti, che, in questa puntata di lunedì della trasmissione La Prova del Cuoco, con gli ingredienti scelti nel corso della trasmissione dal concorrente a lui assegnato, ha preparato un primo piatto di pasta fresca decisamente appetitoso, dei tagliolini conditi con dei bastoncini di melanzana, piatto completato con del primo sale e della melissa. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Paolo Zoppolatti per preparare la ricetta Tagliolini di melanzane con primosale e melissa durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tagliolini di melanzane con primosale e melissa", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Tagliolini di melanzane con primosale e melissa

• 1 melanzana grande, 
• 200g di primosale, 
• melissa q.b., 
• 1 spicchio di aglio, 
• 100g di filetti di mandorle, 
• olio extravergine di oliva q.b., 
• sale e pepe q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Tagliolini di melanzane con primosale e melissa

Tagliate la melanzana a bastoncini (tagliolini), rosolate in padella con dell’olio extravergine, l’aglio ed i filetti di mandorle.

Disponete i tagliolini di melanzana sopra il piatto da portata (senza l’aglio), guarnite con il primosale lavorato con la melissa spezzettata e condito con un pizzico di sale e pepe.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Tagliolini di melanzane con primosale e melissa

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tagliolini di melanzane con primosale e melissa" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.