Strozzapreti con gamberi e pomodorini ricetta Ivano Riccobono da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata per lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco Ivano Riccobono, che, con gli ingredienti scelti in sorte e messi a sua disposizione dal concorrente che gli è stato assegnato, ha preparato un gustoso ed appetitoso primo piatto di pasta fresca, dei gustosi strozzapreti, che lo chef ha condito con dei pomodorini e con dei gamberi, un primo davvero molto appetitoso e facile da preparare. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Ivano Riccobono per preparare la ricetta Strozzapreti con gamberi e pomodorini durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Strozzapreti con gamberi e pomodorini", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Strozzapreti con gamberi e pomodorini per 1 porzione

• 100g di farina integrale, 
• 100g di farina 00,
• 250g di gamberi, 
• 200g di pomodorini gialli, 
• concentrato di pomodoro q.b.,
• basilico q.b., 
• sale q.b.,
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Strozzapreti con gamberi e pomodorini

Rosolate i pomodorini tagliati a metà in padella con dell’olio extravergine, unite del concentrato di pomodoro, i gamberi scottati e privati del carapace ed il basilico.

Regolate di sale. Impastate le due farine con dell’acqua tiepida, stendete la sfoglia, ricavate delle striscioline, farle roteare tra le mani e cuocerle in acqua bollente salata. Scolate e saltate in padella con i gamberi ed i pomodorini.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Strozzapreti con gamberi e pomodorini

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Strozzapreti con gamberi e pomodorini" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.