Polpette alle arachidi con carote ricetta Luigi Gandola da Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta del Risotto pere e castelmagno, lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco Luigi Gandola, ha concluso il suo menù odierno proponendo, in questa puntata di venerdì della trasmissione La Prova del cuoco, un buonissimo secondo piatto di carne, delle polpette preparate con della carne macinata di pollo per la precisione, che lo chef ha servito insieme a delle carote viola servite come contorno. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Luigi Gandola per preparare la ricetta Polpette alle arachidi con carote durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Polpette alle arachidi con carote", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Polpette alle arachidi con carote per 1 porzione

• 300g di macinato di pollo, 
• 1 uovo, 
• prezzemolo q.b., 
• 100g di arachidi, 
• 2 carote viola, 
• olio extravergine di oliva q.b., 
• sale e pepe q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Polpette alle arachidi con carote

Mescolate in una ciotola il macinato di pollo con l’uovo, il prezzemolo tagliato finemente, un trito di arachidi e regolate di sale e pepe. Formate le polpette e rosolatele in un tegame con dell’olio extravergine.

A parte, private le carote della fibra esterna, cuocetele in acqua bollente salata e poi frullate con dell’olio extravergine. Servite le polpette sopra la crema di carote viola.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Polpette alle arachidi con carote

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Polpette alle arachidi con carote" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.