Piadina prosciutto e funghi ricetta Marco Bottega da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata per lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco Marco Bottega, che, con gli ingredienti scelti in sorte e messi a sua disposizione dal concorrente che gli è stato assegnato, ha preparato una gustosa ed appetitosa piadina farcita con del prosciutto crudo e dei funghi pleurotus, una ricetta perfetta per chi vuole mangiare un piatto appetitoso diverso dai soliti primi e secondi piatti cui siamo abituati. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Marco Bottega per preparare la ricetta Piadina prosciutto e funghi durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Piadina prosciutto e funghi", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Piadina prosciutto e funghi per 1 porzione

• 150g di farina, 
• 40g di strutto, 
• 100g di prosciutto crudo a fette, 
• 200g di funghi pleurotus, 
• 1 spicchio di aglio, 
• prezzemolo q.b., 
• acqua tiepida q.b., 
• sale q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b. 

Procedimento per cucinare la ricetta Piadina prosciutto e funghi

Impastate la farina con lo strutto, l’acqua tiepida ed u pizzico di sale. Stendete l’impasto non troppo sottile, cuocete da ambo i lati in una padella antiaderente rovente spennellata con un filo d’olio.

Nel frattempo, mondate i funghi, tagliateli a pezzetti; rosolate con dell’olio extravergine, l’aglio in camicia ed il prezzemolo quindi frullate. Farcite la piadina con la crema di funghi ed il prosciutto.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Piadina prosciutto e funghi

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Piadina prosciutto e funghi" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.