Chicche verdi con cozze e pomodori ricetta Diego Bongiovanni da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata anche per lo chef della squadra del peperone verde, il bravo e simpatico cuoco Diego Bongiovanni, che, in questa puntata di giovedì della trasmissione La Prova del Cuoco, con gli ingredienti scelti in sorte in trasmissione dal concorrente a lui assegnato, ha preparato un primo piatto di pasta fresca molto appetitoso, delle chicche di color verde preparate con farina e piselli frullati, condite con un sugo a base di cozze e pomodorini. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Diego Bongiovanni per preparare la ricetta Chicche verdi con cozze e pomodori durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Chicche verdi con cozze e pomodori", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Chicche verdi con cozze e pomodori per 1 porzione

• 200g di farina, 
• 2 uova, 
• 50g di pecorino grattugiato, 
• 100g di piselli gelo, 
• 200g di cozze, 
• 100g di pomodorini, 
• sale q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Chicche verdi con cozze e pomodori

Fate aprire le cozze in padella con dell’olio extravergine. A parte, rosolate i pomodorini tagliati a metà. Regolate di sale. Impastate la farina con le uova, i piselli rosolati e frullati ed il pecorino.

Formate dei lunghi cilindretti, tagliateli a piccoli pezzi in modo da ottenere le chicche e cuocete in acqua bollente salata. Scolate esaltate in padella con le cozze sgusciate ed i pomodorini.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Chicche verdi con cozze e pomodori

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Chicche verdi con cozze e pomodori" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.