Biche agli spinaci con ceci e seppioline ricetta Ivano Riccobono da La Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata per lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco ligure Ivano Riccobono, che con gli ingredienti a sua disposizione ha preparato un buonissimo primo piatto di pasta fresca, le biche per la precisione, dal colore verde per via della presenza degli spinaci nell'impasto conditi con dei ceci e delle seppioline. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Ivano Riccobono per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Biche agli spinaci con ceci e seppioline.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Biche agli spinaci con ceci e seppioline ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Biche agli spinaci con ceci e seppioline per 1 persona

• 200g di farina, 
• acqua q.b., 
• 200g di ceci precotti, 
• 150g di spinaci, 
• 250g di seppioline, 
• 1 spicchio di aglio, 
• sale q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Biche agli spinaci con ceci e seppioline

Rosolate le seppioline in padella con l’olio e l’aglio, unite i ceci e gli spinaci e proseguite fino al termine della cottura.

Impastate la farina con dell’acqua tiepida e un pizzico di sale, formate dei lunghi spaghettoni (le biche) e cuocete in acqua bollente salata. Scolate, saltate in padella con il condimento precedentemente preparato e poi servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Biche agli spinaci con ceci e seppioline

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Biche agli spinaci con ceci e seppioline " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.