Tortelloni di castagne e mostarda ricetta Marco Parizzi da La Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata per lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico chef Marco Parizzi, che con gli ingredienti a sua disposizione ha preparato un appetitoso e gustoso primo piatto di pasta fresca ripiena, cioè dei tortelloni ripieni di castagne e mostarda, un primo davvero molto appetitoso e perfetto per questo periodo dell'anno. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Marco Parizzi per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Tortelloni di castagne e mostarda.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tortelloni di castagne e mostarda", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Tortelloni di castagne e mostarda per 1 porzione

• 200g di farina,
• 2 uova,
• 150g di castagne precotte,
• 50g di mostarda di mele, 
• miele q.b., 
• 80g di grana grattugiato, 
• burro q.b., 
• salvia q.b.,
• sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Tortelloni di castagne e mostarda

Frullate le castagne precotte con la mostarda, il miele e il grana. Impastate la farina con le uova, stendete la sfoglia, ricavate delle lunghe strisce e successivamente dei quadrati, farciteli con il composto precedentemente ottenuto.

Formate i tortelloni e cuoceteli in acqua bollente salata. Scolate, saltate in padella con il burro e la salvia quindi servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Tortelloni di castagne e mostarda

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tortelloni di castagne e mostarda" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.