Pizzoccheri con crema di verza e casera ricetta La Prova del Cuoco

Alle ricette della squadra del pomodoro rosso ha risposto il cuoco della squadra del peperone verde che con gli ingredienti a sua disposizione ha preparato un delizioso primo piatto di pasta fresca, i pizzoccheri, che lo chef ha poi condito con una crema di verza molto gustosa. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Pizzoccheri con crema di verza e casera.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pizzoccheri con crema di verza e casera", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Pizzoccheri con crema di verza e casera x 1 porzione

• 150g di farina di grano saraceno, 
• 50g di farina 00,
• 200g di verza,
• 100g di casera, 
• 1 noce di burro, 
• sale q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Pizzoccheri con crema di verza e casera

Tagliate la verza a julienne, rosolatela con dell’olio extravergine e poi frullate. Impastate le due farine con dell’acqua, stendete la sfoglia, ricavate delle tagliatelle lunghe circa 8 cm e poi cuocetele in acqua bollente salata.

Scolate, saltate con la crema di verza e la noce di burro, spolverate con il casera grattugiato e servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Pizzoccheri con crema di verza e casera

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pizzoccheri con crema di verza e casera" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.