Spiedini yakitori con peperoni ricetta Paolo Zoppolatti da La Prova del Cuoco

Prima ricetta dal sapore leggermente mediorientale quella che ci ha proposto lo chef della squadra del pomodoro rosso Paolo Zoppolatti che, nella puntata della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco andata in onda mercoledì 7 Maggio 2014, ci ha cucinato degli spiedini yakitori accompagnati con dei peperoni davvero molto saporiti e gustosi. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Paolo Zoppolatti per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Spiedini yakitori con peperoni.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Spiedini yakitori con peperoni", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Spiedini yakitori con peperoni per 1 porzione

• 400g di petto di pollo, 
• 1 peperone rosso grande 

Per la salsa: 

• 40g di zucchero di canna, 
• aceto di mele q.b., 
• 30g di fecola di patate, 
• ½ bicchiere di sakè, 
• salsa di soia q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Spiedini yakitori con peperoni

Cuocete a fiamma dolce lo zucchero di canna con la fecola, l’aceto di mele, il sakè e la salsa di soia. Mescolate fino ad ottenere una salsa morbida.

Pulite il peperone, privatelo dei semi e tagliatelo a cubetti. Tagliate a cubetti il pollo. Alternate i cubetti di peperone e di pollo negli spiedini di legno precedentemente bagnati con dell’acqua.

Cuocete gli spiedini sopra una griglia rovente, spennellateli con la salsa ottenuta e, una volta cotti, servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Spiedini yakitori con peperoni

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Spiedini yakitori con peperoni" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.