Fusilli al ferretto con ciambotta di verdure e provola ricetta Paolo Zoppolatti da La Prova del Cuoco

Lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo cuoco friulano Paolo Zoppolatti, con gli ingredienti a sua disposizione, ha preparato come prima ricetta del menù della sua squadra un delizioso primo piatto di fusilli freschi fatti al ferretto con una ciambotta di verdure e provola, un primo molto gustoso e saporito. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Paolo Zoppolatti per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Fusilli al ferretto con ciambotta di verdure e provola.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Fusilli al ferretto con ciambotta di verdure e provola", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Fusilli al ferretto con ciambotta di verdure e provola x 1 porzione

• 100g di farina,
• 100g di semola,
• 200g di provola, 
• 1 melanzana, 
• 2 zucchine,
• 2 patate, 
• 150g di pomodorini, 
• grana grattugiato q.b., 
• basilico q.b., 
• sale q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Fusilli al ferretto con ciambotta di verdure e provola

Tagliate la melanzana e le zucchine a bastoncino, le patate a cubetti, i pomodorini a metà e rosolate tutte le verdure in padella con dell’olio e il basilico. Regolate di sale.

Impastate la farina con la semola, dell’acqua tiepida e un filo d’olio. Stendete la sfoglia, ricavate delle striscioline di circa 7 cm, fatele roteare attorno all’apposito ferretto e cuocetele in acqua bollente salata.

Scolate i fusilli, saltateli in padella con le verdure, unite la provola a cubetti e spolverate con il grana.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Fusilli al ferretto con ciambotta di verdure e provola

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Fusilli al ferretto con ciambotta di verdure e provola" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.