Hamburger alla siciliana ricetta Natale Giunta da "La Prova del Cuoco"

Alle ricette proposte da Luigi Gandola ha risposto il figliol prodigo della trasmissione tv La Prova del Cuoco, il siciliano Natale Giunta che, come prima ricetta del menù della squadra del peperone verde ci ha proposto un hamburger alla siciliana, un piatto originale e gustoso ricco di ingredienti e di sapori che richiamano la sua terra natia. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Natale Giunta per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Hamburger alla siciliana.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Hamburger alla siciliana", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Hamburger alla siciliana

• 400g di controfiletto di manzo, 
• 3 fette di pane in cassetta, 
• 50g di pistacchi di Bronte, 
• 1 cipolla, 
• 40g di bacon a fette, 
• 3 foglie di lattuga, 
• 1 uovo, 
• rosmarino q.b.,
• olio extravergine di oliva q.b., 
• sale e pepe q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Hamburger alla siciliana

Cuocete l’uovo per farlo diventare sodo. Fate abbrustolire le fette di bacon in padella. Frullate i pistacchi.

Tagliate la carne grossolanamente al coltello in modo da ottenere una tartare; conditela con olio, sale, pepe, pistacchi e rosmarino tritati.

Formate l’hamburger e fatela rosolare in un tegame con dell’olio extravergine. Con l’aiuto di un coppapasta ricavate dei dischi dal pane in cassetta e fateli dorare in forno per 5’a 180°.

Mettete un disco di pane alla base del piatto da portata, adagiarvi sopra l’hamburger e proseguite con il bacon, delle rondelle di cipolla, un altro disco di pane, la lattuga e l’uovo a fette.

Terminate con l’ultimo disco di pane e servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Hamburger alla siciliana

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Hamburger alla siciliana" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.