Pappardelle porchetta provola e patate ricetta Antonio Paolino da É sempre mezzogiorno

Per il programma di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, cioè lo chef Antonio Paolino, dopo averci proposto la ricetta della cotolette di mortadella nel corso della sua ultima apparizione, in questa ricca puntata di mercoledì 15 novembre, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo pappardelle porchetta provola e patate. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Antonio Paolino per preparare la ricetta pappardelle porchetta provola e patate proposta all'interno del programma di cucina E' sempre mezzogiorno.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "pappardelle porchetta provola e patate", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti della ricetta pappardelle porchetta provola e patate

• 320g di pappardelle 
• 20g di burro 
• 1 cipolla bianca 
• 200g di patate 
• 250g di porchetta 
• 140g di formaggio grattugiato 
• 150g di provola 
• basilico fresco 
• olio evo 
• sale 
• pepe

Procedimento della ricetta pappardelle porchetta provola e patate

Scaldate in padella una noce di burro con un filo d’olio. Mettete a rosolare la cipolla tritata e, successivamente, la porchetta tritata al coltello. Dopo un paio di minuti, unite le patate già lessate e tagliate a dadini. In una ciotola, mescolate il formaggio grattugiato con del pepe macinato ed un paio di mestolini di acqua di cottura della pasta: deve crearsi una crema densa.

Scolate le pappardelle e saltatele per un minuto con la porchetta. Spegnete il fuoco ed aggiungete la crema di formaggio grattugiato. Mescolate a fuoco spento, aggiungendo poca acqua di cottura se occorre. Unite anche la provola a dadini e servite.

Video della ricetta pappardelle porchetta provola e patate

Se volete vedere il video della ricetta pappardelle porchetta provola e patate di Antonio Paolino proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Link Videoricetta pappardelle porchetta provola e patate

Se avete avuto modo di provare la ricetta "pappardelle porchetta provola e patate" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.