Rigatoni con capocollo e cime di rapa ricetta Marco Parizzi da La Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata per lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco emiliano Marco Parizzi, che, con gli ingredienti portati in trasmissione dal concorrente assegnato alla sua squadra, ha preparato un primo piatto di rigatoni molto saporito e gustoso, un primo piatto in cui il sugo viene reso ancor più saporito dalla presenza del capocollo. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Marco Parizzi per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Rigatoni con capocollo e cime di rapa.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Rigatoni con capocollo e cime di rapa", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Rigatoni con capocollo e cime di rapa x 1 porzione

• 200g di rigatoni, 
• 250g di cime di rapa, 
• 150g di capocollo, 
• 100g di formaggio grana, 
• burro q.b., 
• sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Rigatoni con capocollo e cime di rapa

Cuocete le cime di rapa in acqua bollente salata, scolatele e rosolatele in padella con il capocollo tagliato a julienne.

Cuocete i rigatoni in acqua bollente salata, scolate e saltate in padella con le cime di rapa, il capocollo e il burro. Unite le scaglie di grana, mantecate e servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Rigatoni con capocollo e cime di rapa

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Rigatoni con capocollo e cime di rapa" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.