Lingue di gatto ricetta Luisanna Messeri da Prova del Cuoco

La maestra di cucina dai capelli rossi e dall'inconfondibile accento toscano, cioè Luisanna Messeri, torna a trovarci nelle cucine della trasmissione La Prova del Cuoco nella puntata in formato ridotto di giovedì 4 ottobre per proporci la ricetta delle lingue di gatto, dei buonissimi biscottini preparati con albume, farina, zucchero a velo e burro con cui andrà poi a decorare la sua buonissima torta al cioccolato. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Luisanna Messeri per preparare la ricetta Lingue di gatto durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Lingue di gatto", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti della ricetta Lingue di gatto per 30 biscotti

• 100 g farina 00, 
• 100 g albumi a temperatura ambiente, 
• 100 g burro morbido, 
• 100 g zucchero a velo

Procedimento della ricetta Lingue di gatto

Montate il burro morbido con lo zucchero a velo. Aggiungete lo stesso peso di albumi (circa 3). Lavorate ancora con le fruste elettriche, quindi incorporate, pian piano, la farina. Lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Trasferite in una sacca a poche e formate dei serpentelli, distanti tra loro, su una teglia foderata di carta. Infornate a 180° fino a quando dorano leggermente i bordi di ciascun biscotto. Lasciate raffreddare.

Video della ricetta Lingue di gatto

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Se avete avuto modo di provare la ricetta "Lingue di gatto" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.