Gamberoni con salsa al curry ricetta Anna Moroni da Prova del Cuoco

La nostra amica Anna Moroni ci ha proposto, in questo appuntamento di lunedì con la trasmissione di cucina La Prova del cuoco, l'interessante e gustosa ricetta di un secondo piatto a base di pesce, gamberi imperiali per la precisione, che la nostra Moroni ha servito insieme ad una profumatissima e molto gustosa salsa al curry, un piatto accompagnato da del riso venere per un salto nella cucina orientale. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Anna Moroni per preparare la ricetta Gamberoni con salsa al curry durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Gamberoni con salsa al curry", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 45 minuti

Ingredienti Gamberoni con salsa al curry

• 4 gamberoni imperiali, 
• 1 mela, 
• 1 cipolla bianca, 
• 1 cucchiaio di curry,
• 2 cucchiai di Cognac,
• brodo q.b., 
• olio extravergine d'oliva q.b. 

Per guarnire: 

• 200 g di riso venere,
• 1 limone 
• olio extravergine d'oliva

Procedimento per cucinare la ricetta Gamberoni con salsa al curry

Pulite i gamberoni e sgusciateli lasciando la testa attaccata. Stufate la cipolla tagliata finissima con olio e brodo,unite la mela a piccoli pezzi,fate cuocere ed unite il curry sciolto in 2 cucchiai di brodo, insaporite bene e frullate la salsa.

In una padella con un cucchiaio di olio saltate per 2 minuti i gamberoni con poco sale e pepe bianco, spruzzate di cognac e fiammeggiate.

Cuocete il riso in acqua bollente salata, scolatelo e conditelo con olio e limone. Preparate il piatto mettendo i gamberoni e la salsa al  curry di lato e il cuore di riso venere condito.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Gamberoni con salsa al curry

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Gamberoni con salsa al curry" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.