Tacchino alle mele ricetta Anna Moroni da Prova del Cuoco

Il secondo piatto del menù odierno proposto in questa puntata di giovedì 12 gennaio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco ci è stato proposto dalla nostra simpaticissima amica Anna Moroni che ci ha proposto un ricco secondo piatto a base di carne di tacchino con cui Anna ha preparato un arrosto originale e gustoso insaporendolo con delle mele golden. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Anna Moroni per preparare la ricetta Tacchino alle mele durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tacchino alle mele", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 60 minuti

Ingredienti Tacchino alle mele

• 800 g di fesa di tacchino, 
• 3 mele golden,
• 1 cipolla,
• vino bianco q.b.,
• brodo vegetale q.b.,
• peperoncino in polvere q.b.,
• farina q.b.,
• olio extravergine d'oliva,
• sale,
• pepe

Procedimento per cucinare la ricetta Tacchino alle mele

Rosolate in una pentola la fesa di tacchino con l'olio e la cipolla affettata. Quando l'arrosto comincia a colorarsi, sfumate con una spruzzata di vino bianco e versate il brodo vegetale.

Aggiungete un pizzico di pepe e di peperoncino. Proseguite la cottura dell'arrosto con il coperchio a fuoco basso per 25 minuti circa girandolo di tanto in tanto.

Negli ultimi 10 minuti di cottura aggiungete le mele tagliate a fettine. A fine cottura togliete il tacchino dalla pentola e frullate le mele e il fondo di cottura.

Se dovesse risultare troppo brodoso aggiungete della farina e lasciate restringere un po' sul fuoco. Affettate la carne sottilmente e condite con la salsa alle mele.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Tacchino alle mele

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tacchino alle mele" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.