Sbriciolata alle fragole ricetta Marco Bottega da Prova del Cuoco

Oltre alla ricetta dei Paccheri ripieni alla caprese, lo chef della squadra del peperone verde, il simpaticissimo e bravissimo cuoco Marco Bottega, ha completato il suo menù di giornata proponendo la ricetta di un buonissimo dolce, una sbriciolata fatta con pasta sfoglia e completata da zucchero a velo e delle buonissime e gustose fragole. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Marco Bottega per preparare la ricetta Sbriciolata alle fragole durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.


Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Sbriciolata alle fragole ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Sbriciolata alle fragole x 1 porzione

• 250g di pasta sfoglia, 
• 300g di fragole, 
• 2 tuorli, 
• 150g di zucchero semolato,
• ½ litro di latte, 
• 1 baccello di vaniglia, 
• 40g di amido di mais, 
• zucchero di canna q.b., 
• zucchero a velo q.b., 
• menta fresca q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Sbriciolata alle fragole

Stendete la sfoglia, spolveratela con lo zucchero di canna e cuocete in forno a 180° per 20. Nel frattempo, fate sobbollire il latte con i semi estratti dal baccello di vaniglia, unite i tuorli lavorati con lo zucchero semolato e l’amido di mais.

Mescolate lentamente a fuco dolce fino ad ottenere una crema. Sbriciolate la sfoglia sul piatto da porta, unite la crema, le fragole mondate e tagliate a pezzetti, spolverate con lo zucchero a velo, guarnite con delle foglioline di menta e poi servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Sbriciolata alle fragole

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Sbriciolata alle fragole " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.