Tonnarelli fave e pecorino ricetta Cristian Bertol da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata anche per lo chef della squadra del peperone verde, il bravo e simpatico cuoco altoatesino Cristian Bertol, che con gli ingredienti portati in trasmissione dal concorrente a lui assegnato, ha preparato un primo piatto di pasta fresca, i tonnarelli, che lo chef ha condito con del pecorino e delle fave, un piatto che richiama sapori e profumi della cucina laziale. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Cristian Bertol per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Tonnarelli fave e pecorino.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tonnarelli fave e pecorino ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Tonnarelli fave e pecorino x 1 porzione

• 200g di farina, 
• 2 uova, 
• 100g di pecorino,
• 150g di fave fresche sgusciate,
• sale e pepe q.b.,
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Tonnarelli fave e pecorino

Sbollentate le fave e poi rosolatele in padella con dell'olio extravergine. Impastate la farina con le uova, stendete la sfoglia, ricavate i tonnarelli e cuoceteli in acqua bollente salata.

Scolate, saltate in padella con le fave e il pecorino grattugiato. Regolate di pepe e poi servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Tonnarelli fave e pecorino

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tonnarelli fave e pecorino " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.