Ravioli ripieni di gorgonzola e noci ricetta Martino Scarpa da La Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata per lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco veneto Martino Scarpa, che con gli ingredienti messi a sua disposizione, ha preparato un delizioso primo piatto di ravioli ripieni di gorgonzola ed un trito di noci conditi con del burro e le restanti noci, un piatto molto appetitoso. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Martino Scarpa per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Ravioli ripieni di gorgonzola e noci.

 Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Ravioli ripieni di gorgonzola e noci", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Ravioli ripieni di gorgonzola e noci x 1 porzione

• 170g di farina 00, 
• 30g di farina di castagne, 
• 200g di gorgonzola, 
• 200g di noci sgusciate, 
• maggiorana q.b., 
• burro q.b., 
• sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Ravioli ripieni di gorgonzola e noci

Tritate grossolanamente le noci e amalgamarne la metà con il gorgonzola. Impastate le due farine, stendete la sfoglia, ricavate dei quadrati e farciteli con il composto precedentemente ottenuto.

Formate i ravioli, cuoceteli in acqua bollente salata, scolate e saltate in padella con le restanti noci, il burro e la maggiorana.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Ravioli ripieni di gorgonzola e noci

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Ravioli ripieni di gorgonzola e noci" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.