Pallotte cace e ova al pomodoro ricetta Cristian Bertol da La Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata per lo chef della squadra del pomodoro rosso Cristian Bertol che, con gli ingredienti a sua disposizione, ha preparato un delizioso primo piatto di pallotte con uova e formaggio pecorino, una specie di gnocchi di ricotta che vengono poi cotti con una salsa al pomodoro, un primo piatto originale e molto gustoso. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Cristian Bertol per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Pallotte cace e ova al pomodoro.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pallotte cace e ova al pomodoro", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Pallotte cace e ova al pomodoro per una porzione

• 300g di mollica di pane, 
• 300g di pecorino,
• 2 tuorli, 
• 1 uovo intero, 
• farina q.b., 
• pangrattato q.b., 
• 2 pomopdori ramati, 
• olio di semi di arachide per friggere q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b., 
• sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Pallotte cace e ova al pomodoro

Mescolate in una ciotola la mollica di pane con il pecorino grattugiato e i tuorli. Formate delle polpette, passatele nella farina, nell’uovo ed infine nel pangrattato.

Friggete in olio di semi bollente e accompagnate don una dadolata di pomodori conditi con olio extravergine e sale.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Pallotte cace e ova al pomodoro

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pallotte cace e ova al pomodoro" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.