Per il nuovo programma di cucina di Rai Uno che sostituisce la Prova del Cuoco dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, l'esperto panificatore Fulvio Marino, dopo averci proposto la ricetta della mafalda nel corso della sua ultima apparizione, in questa ricca puntata di venerdì 5 marzo, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Panzerotti fritti. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Fulvio Marino per preparare la ricetta Panzerotti fritti proposta all'interno del programma di cucina E' sempre mezzogiorno.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Panzerotti fritti", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Panzerotti fritti
per l’impasto:
Impastate tutti gli ingredienti tranne il sale e l’olio, che verranno aggiunti dopo pochi minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Panzerotti fritti", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 50 minuti + 2 ore di lievitazione
Ingredienti della ricetta Panzerotti fritti
per l’impasto:
- 500 g di farina di semola
- 500 g di farina tipo 0
- 550 ml di acqua
- 30 g di zucchero
- 25 g di sale
- 15 g di lievito
- 50 g di olio
- cotto, mozzarella e pomodoro
- mortadella e provolone
- cipolla e olive
Impastate tutti gli ingredienti tranne il sale e l’olio, che verranno aggiunti dopo pochi minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Terminato l’impasto, lasciate lievitare a temperatura ambiente in una ciotola oleata per circa 1 ora e mezza.
Dopodiché formate delle palline da 60 grammi e lasciatele lievitare coperte da pellicola antiaderente per 30 minuti.
Dopodiché formate delle palline da 60 grammi e lasciatele lievitare coperte da pellicola antiaderente per 30 minuti.
A questo punto, stendete le palline di impasto, farcitele a piacere e chiudetele dando forma ai panzerotti. Friggete in olio a 180 gradi.
Video della ricetta Panzerotti fritti
Se volete vedere il video della ricetta Panzerotti fritti di Fulvio Marino proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Panzerotti fritti" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
Video della ricetta Panzerotti fritti
Se volete vedere il video della ricetta Panzerotti fritti di Fulvio Marino proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Panzerotti fritti" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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Ho provato i panzerotti... Meravigliosi grazie per la ricetta 👏👏👏👏👏
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