Per il nuovo programma di cucina di Rai Uno che sostituisce la Prova del Cuoco dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, la maestra di cucina zia Cri, cioè Cristina Lunardini, in questa ricca puntata di martedì 2 marzo, dopo averci proposto la ricetta dei sughi della settimana nella sua ultima partecipazione alla trasmissione, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Dama Bianca. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da zia Cri per preparare la ricetta Dama Bianca proposta all'interno del programma di cucina E' sempre mezzogiorno.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Dama Bianca", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Dama Bianca
In una planetaria con frusta montate la panna con il mascarpone, lo zucchero a velo e la vaniglia. Sciogliete la gelatina precedentemente ammollata in un pentolino con il latte caldo e aggiungetela alla montata di panna e mascarpone, infine unite il liquore.
In una ciotola miscelate lo sciroppo delle amarene con il liquore. Componete il dolce distribuendo un generoso strato di crema sulla base della pirofila, coprite con uno strato di pan di Spagna bagnato nello sciroppo, continuate alternando gli strati. Terminate l’ultimo strato con panna montata, amarene e foglie di menta.
Video della ricetta Dama Bianca
Se volete vedere il video della ricetta Dama Bianca di zia Cri proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Dama Bianca" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Dama Bianca", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 50 minuti
Ingredienti della ricetta Dama Bianca
- 500 g di mascarpone
- 400 ml di panna
- 150 g di zucchero a velo
- 1 baccello di vaniglia
- 10 g di gelatina in fogli
- 100 ml di latte
- 50 ml di rhum bianco
- 400 g di amarene sciroppate
- 600 g di pan di spagna
- 1 mazzetto di menta
- Per la bagna:
- 200 ml di sciroppo delle amarene
- 80 ml di rhum bianco
In una planetaria con frusta montate la panna con il mascarpone, lo zucchero a velo e la vaniglia. Sciogliete la gelatina precedentemente ammollata in un pentolino con il latte caldo e aggiungetela alla montata di panna e mascarpone, infine unite il liquore.
In una ciotola miscelate lo sciroppo delle amarene con il liquore. Componete il dolce distribuendo un generoso strato di crema sulla base della pirofila, coprite con uno strato di pan di Spagna bagnato nello sciroppo, continuate alternando gli strati. Terminate l’ultimo strato con panna montata, amarene e foglie di menta.
Video della ricetta Dama Bianca
Se volete vedere il video della ricetta Dama Bianca di zia Cri proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Dama Bianca" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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