La puntata della Prova del cuoco di mercoledì 17 gennaio 2018 si è aperta con la solita rubrica denominata cartolina di Tinto, per lo spazio Aspettando Antonella. Tinto continua il suo giro a Sulmona raccontandoci con la sua cartolina storie e ricette gastronomiche di questa zona. Come ogni puntata, i maestri e le maestre della trasmissione condotta da Antonella Clerici ci hanno proposto nuove buonissime ed appetitose ricette. Questo mercoledì è tornata a cucinare per noi la nostra amica Anna Moroni con una delle sue appetitose e gustose ricette e la simpatica maestra toscana dai capelli rossi Luisanna Messeri. Come da tradizione per il mercoledì, la nutrizionista Evelina Flachi ci ha dato validi ed utili suggerimenti sulle combinazioni alimentari così da confezionare al meglio un piatto, senza badare solo ai colori e gusto, mentre in certe situazioni, invece, ci può essere utile combinare dei cibi per potenziare positivamente gli effetti degli alimenti.
Proprio nei momenti tra le gare, Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai 1, ha affiancato Antonella Clerici, cogliendo spunti per approfondire, svelare aneddoti, curiosando tra le pentole che vanno sul fuoco.
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prendono posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti.
Nella prima parte della rubrica Gara dei cuochi - la sfida, gli chef Gian Piero Fava e Cesare Marretti si sono sfidati proponendo due ricette aventi come un ingrediente o un tema comune da cui partire. Quest'oggi i due chef hanno dovuto preparare dei piatti avendo come tema comune la preparazione di un involtino di verza.
Le due ricette proposte sono:
A rendere ancora più interessante la competizione, la presenza di un giudice che per tutta la settimana è chiamato a giudicare i piatti cucinati dai nostri chef/concorrenti.
Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati sono:
- Mezzelune con stracchino e pomodoro - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Gian Piero Fava
- Nodino di vitello con zucchine pastellate - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Gian Piero Fava
- Tagliolini alla spigola con prosciutto e piselli - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Cesare Marretti
- Pomo del peccato - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Cesare Marretti
La prova del cuoco è anche social: nel corso della puntata, Marco di Buono dà voce al pubblico attivo sul web, veicolando i contenuti emersi tra post e twitter, per interagire così con tutto il cast.
Video de La Prova Del Cuoco puntata di mercoledì 17 gennaio 2018
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di mercoledì 17 gennaio 2018, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.
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