Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Muffin della mamma", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.
Tempo preparazione e cottura: 50 minuti
Ingredienti Muffin della mamma
Ingredienti Muffin della mamma
- 220 g di farina 0
- 2 cucchiai di farina di cocco
- 1 lime
- 2 cucchiaini di lievito di dolci
- 1 pizzico di sale
- 12 belle fragole
- foglioline di menta
- 500 g di panna montata
In una ciotola, rompete due uova con lo zucchero. Mescolate con una frusta a mano ed unite il latte di cocco. Aggiungete un po’ di buccia di lime ed un po’ di succo.
Unite anche la farina e mescolate bene (se piace aggiungete 2 cucchiai di cocco), lievito e un po’ di sale. Disponete in uno stampo le cartine del muffin e poi aggiungete un po’ di composto.
Cuocete a 180°C per 15-20 minuti. Montate un po’ di panna. Fate un buco nel muffin, aggiungete un po’ di panna ed aggiungete una fragola. Aggiungete un ciuffo di panna e decorate con delle caramelle e muffin.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!
Video della ricetta Muffin della mamma
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Muffin della mamma" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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