Bocconcini di maiale laccati alla sapa ricetta Marco Bottega da Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta dei Ravioli ripieni di pecorino con salsa di mortadella, lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco Marco Bottega, ha concluso il suo menù odierno proponendo, in questa puntata di lunedì della trasmissione La Prova del cuoco, un buonissimo secondo piatto di carne, un gustoso spezzatino di carne laccato alla sapa, uno sciroppo d'uva che si ottiene dal mosto appena pronto. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Marco Bottega per preparare la ricetta Bocconcini di maiale laccati alla sapa durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Bocconcini di maiale laccati alla sapa", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Bocconcini di maiale laccati alla sapa per 1 porzione

• 350g di bocconcini di maiale, 
• 300g di broccolo siciliano,
• sapa q.b.,
• alloro e rosmarino q.b., 
• 1 spicchio di aglio, 
• olio extravergine di oliva q.b., 
• sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Bocconcini di maiale laccati alla sapa

Rosolate i bocconcini di maiale con dell’olio extravergine, l’alloro ed il rosmarino. Sfumate con la sapa e proseguite fino al termine della cottura.

A parte, saltate in padella le cimette di broccolo con l’aglio e regolate di sale. Servite i bocconcini di maiale su un letto di broccolo siciliano.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Bocconcini di maiale laccati alla sapa

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Bocconcini di maiale laccati alla sapa" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.