Hamburger sfiziosi con insalatina di frutta ricetta di Antonella Clerici da "La Prova del Cuoco"

Avvalendosi dell'aiuto della new entry di questa 14esima stagione della prova del cuoco, cioè tata Francesca Valle, la bravissima padrona di casa Antonella Clerici ci propone un piatto che tanto piace ai più piccini, cioè degli hamburger sfiziosi serviti con un'insalata speciale a base di frutta, un modo gustoso e genuino di far mangiare la verdura anche ai più piccini. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Antonella Clerici per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Hamburger sfiziosi con insalatina di frutta.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Hamburger sfiziosi con insalatina di frutta", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti Hamburger sfiziosi con insalatina di frutta x 4/6 hamburger 

• 300g di fesa di tacchino tritata 
• 1 cipollotto tritato
• 2 coste di sedano tritate 
• un cucchiaino di capperi tritati 
• 1 cucchiaino di senape 
• 3 foglie di menta 
• un ciuffo di prezzemolo 
• 4 cucchiai di aceto 

Per l’insalata: 

• 300g. di insalatina valeriana 
• scorza di limone 
• 1 finocchio 
• 1 pesca gialla grande 
• Olio extra vergine di oliva 
• Sale e pepe

Procedimento per cucinare la ricetta Hamburger sfiziosi con insalatina di frutta

Tritate il cipollotto, il sedano e i capperi, uniteli alla carne di tacchino tritata, aggiungete un cucchiaino di senape, aggiustate con sale e pepe e amalgamate gli ingredienti.

Con il composto formate 4 hamburger (o 6 se sono piccoli) con l’apposito attrezzo e cuoceteli in una padella di tipo antiaderente o su una griglia rovente.

Sminuzzate un ciuffetto di prezzemolo e frullatelo con l'aceto, un cucchiaio di olio, un cucchiaio di acqua e 3 foglie di menta. Versate la salsa sugli hamburger.

Preparate l’insalatina di valeriana condendola con la scorza di limone, il finocchio tagliato a julienne, la pesca gialla tagliata a dadini, sale e un filo d’olio. Impiattate l’insalata e al centro del piatto mettete gli hamburger con la loro salsa.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Hamburger sfiziosi con insalatina di frutta

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Hamburger sfiziosi con insalatina di frutta" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.