Tagliatelle con champignon cotto e finocchietto ricetta Alessandra Spisni da Prova del Cuoco

Gustosa ed appetitosa la ricetta speciale proposta in questa ricca ed interessante puntata di martedì 13 settembre della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco dalla maestra di cucina bolognese Alessandra Spisni che ci ha preparato, con la sua sfoglia speciale, delle tagliatelle fresche condite con prosciutto cotto, funghi champignon e finocchietto. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Alessandra Spisni per preparare la ricetta Tagliatelle con champignon cotto e finocchietto durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tagliatelle con champignon cotto e finocchietto", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 25 minuti

Ingredienti Tagliatelle con champignon cotto e finocchietto

• 5 uova
• 500 g di farina
• 300 g di prosciutto cotto
• 500 g di funghi champignon
• 2 spicchi di aglio
• 200 g di burro
• 1 piccola cipolla tritata
• olio extravergine di oliva qb
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 1 mazzolino di finocchietto
• formaggio grattugiato qb
• sale e pepe

Procedimento per cucinare la ricetta Tagliatelle con champignon cotto e finocchietto

Preparate l’impasto per le tagliatelle. Mettete il burro con l’aglio e cipollina tritata. Aggiungete i funghi champignon tagliati e puliti. Condite con sale e coprite.

Tagliuzzate il prosciutto cotto e finocchietto. Sfumate con un po’ di vino e poi aggiungete il burro ed un filo di olio. Scolate le tagliatelle cotte e condite con questo condimento.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Tagliatelle con champignon cotto e finocchietto

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tagliatelle con champignon cotto e finocchietto" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.