Pollo alla curcuma con mango e riso venere ricetta Paolo Zoppolatti da Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta della Crostatina di pere e gorgonzola, lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco Paolo Zoppolatti, ha concluso il suo menù odierno proponendo, in questa puntata di martedì della trasmissione La Prova del cuoco, la ricetta di un buonissimo secondo piatto a base di carne di pollo aromatizzato con della curcuma ed accompagnato con del riso venere, un piatto dai sapori decisamente orientali. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Paolo Zoppolatti per preparare la ricetta Pollo alla curcuma con mango e riso venere durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.


Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno



Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pollo alla curcuma con mango e riso venere ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Pollo alla curcuma con mango e riso venere x 1 porzione

• 400g di pollo a pezzi,
• 200g di riso Venere,
• 1 cipolla bianca,
• 1 mango,
• curcuma in polvere q.b.,
• rum q.b.,
• sale e pepe q.b.,
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Pollo alla curcuma con mango e riso venere

Cuocete il riso in acqua bollente salata, scolate e tenete da parte. Rosolate il pollo in un tegame con dell’olio extravergine, la cipolla tritata finemente e regolate di sale e pepe.

A metà cottura, spolverate con la curcuma, sfumate con il rum, unite il mango privato della buccia e tagliato a cubetti e proseguite fino al termine. Servite con il riso venere.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Pollo alla curcuma con mango e riso venere

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pollo alla curcuma con mango e riso venere " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.