Crostatina di frutta secca: ricetta da "La Prova del Cuoco"

Per tutti gli amanti dei dolci, ecco un'idea originale e gustosa per preparare a casa vostra delle gustosissime crostatine, da mangiare a colazione o a merenda o anche a fine pasto, realizzate con della frutta secca per l'impasto e farcite con della frutta di stagione come i cachi, i kiwi e le banane, un dolce che farà la gioia di grandi e piccini. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto di Crostatina di frutta secca.


Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"
Se siente interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto "Crostatina di frutta secca", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.
Tempo preparazione e cottura: 20 min  ca

Ingredienti Crostatina di frutta secca
Per la pasta frolla:
  • 250g di farina,
  • 1 uovo intero e un tuorlo,
  • 100g di zucchero,
  • 100g di burro
Inoltre:
  • 2 cachi,
  • 1 kiwi,
  • 4 fragole
Per la crema pasticcera:
  • 250g di latte,
  • 80g di zucchero,
  • 20g di farina,
  • 1 uovo,
  • 1 tuorlo
Procedimento per cucinare la ricetta Crostatina di frutta secca

Preparate la pasta frolla amalgamando la farina con le uova, lo zucchero e il burro morbido. Stendete la pasta e foderarvi uno stampo circolare.

Cuocete in forno a 200° per 8’. A parte, amalgamate la farina con lo zucchero e le uova.

Versate il composto ottenuto nel latte bollente e mescolate fino ad ottenere una crema densa.

Farcite la crostatina con la crema e poi guarnite con la frutta tagliata a pezzetti.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Crostatina di frutta secca



Se avete avuto modo di provare la ricetta "Crostatina di frutta secca" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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