La puntata della Prova del cuoco di giovedì 4 gennaio 2018 si è aperta con la solita rubrica denominata cartolina di Tinto, per lo spazio Aspettando Antonella. Tinto continua il suo giro tra le strade di Roma raccontandoci con la sua cartolina storie e ricette gastronomiche della nostra splendida capitale. Come ogni puntata, i maestri e le maestre di della trasmissione condotta da Antonella Clerici ci proporranno nuove buonissime ed appetitose ricette. Questo giovedì abbiamo visti impegnati ai fornelli lo chef stellato Gianfranco Pascucci, lo chef spagnolo David Povedilla e il pizzaiolo più famoso d'Italia Gino Sorbillo con tre diverse e buonissime ricette festive.
- Pizza vegetariana fresca proposta da Gino Sorbillo
- Spigola al sale proposta da Gianfranco Pascucci
- Corona salata dei re magi proposta da David Povedilla
Proprio nei momenti tra le gare, Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai 1, ha affiancato Antonella Clerici, cogliendo spunti per approfondire, svelare aneddoti, curiosando tra le pentole che vanno sul fuoco.
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prendono posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti.
Nella prima parte della rubrica Gara dei cuochi - la sfida, gli chef Katia Maccari e Ivano Ricchebono si sono sfidati proponendo due ricette caratterizzate, come tema comune della sfida, dalla preparazione di un piatto che avesse come ingrediente principale il pandoro o il panettone.
Le due ricette proposte sono:
A rendere ancora più interessante la competizione, la presenza di un unico, inflessibile giudice che per tutta la settimana giudicherà i piatti preparati dai nostri due chef e dai concorrenti loro assegnati. A giudicare i piatti questa settimana un giudice inflessibile che ha assaggiato i piatti ed assegnato la vittoria ad una delle due squadre. Bruno Vanzan ci ha poi preparato uno dei suoi spettacolari e buonissimi cocktail, un Flower Tin a base di infuso di camomilla, polpa di passion fruit, 2 cucchiaini zucchero di canna, succo di lime fresco e 3 cl di succo di passion fruit .
Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati sono:
- Maltagliati al prezzemolo - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Katia Maccari
- Empanadas con il petto di tacchino - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Katia Maccari
- Scrippelle - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Ivano Ricchebono
- Trancio di baccalà con fiori croccanti - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Ivano Ricchebono
La prova del cuoco è anche social: nel corso della puntata, Marco di Buono dà voce al pubblico attivo sul web, veicolando i contenuti emersi tra post e twitter, per interagire così con tutto il cast.
Video de La Prova Del Cuoco puntata di giovedì 4 gennaio 2018
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di giovedì 4 gennaio 2018, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.
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