Fusilli freschi con funghi e salsiccia ricetta Cristian Bertol da Prova del Cuoco

Oltre alla ricetta dei Carciofi in pastella con crema di fagioli, lo chef della squadra del peperone verde, il simpaticissimo e bravissimo cuoco Cristian Bertol, ha completato il suo menù di giornata proponendo, in questa puntata di martedì della trasmissione La Prova del Cuoco, la ricetta di un primo piatto di pasta fresca, cioè dei buonissimi fusilli conditi con un'accoppiata davvero molto ben congeniata, formata da funghi pleurotus e salsiccia. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Cristian Bertol per preparare la ricetta Fusilli freschi con funghi e salsiccia durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Fusilli freschi con funghi e salsiccia", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Fusilli freschi con funghi e salsiccia per 1 porzione

• 200g di farina, 
• 2 uova,
• 200g di funghi pleurotus, 
• 250g di salsiccia, 
• sale q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.,
• sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Fusilli freschi con funghi e salsiccia

Pulite i funghi, tagliateli a pezzetti e rosolateli con la salsiccia privata della pelle in un tegame. Regolate di sale e proseguite sino al termine della cottura.

Impastate la farina con le uova, stendete la sfoglia, ricavate delle strisce lunghe circa 7 cm, avvolgetele attorno all’apposito ferretto e cuocete i fusilli così ottenuti in acqua bollente salata. Scolate e saltate in padella con il condimento precedentemente preparato.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Fusilli freschi con funghi e salsiccia

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Fusilli freschi con funghi e salsiccia" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.