Cappellacci con asiago su crema di spinaci ricetta Cristian Bertol da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata anche per lo chef della squadra del peperone verde, il bravo e simpatico cuoco Cristian Bertol, che, in questa puntata di lunedì della trasmissione La Prova del Cuoco, con gli ingredienti portati in trasmissione dal concorrente a lui assegnato, ha preparato un primo piatto appetitoso di pasta fresca ripiena, dei cappellacci farciti all'asiago molto invitanti ed appetitosi. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Cristian Bertol per preparare la ricetta Cappellacci con asiago su crema di spinaci durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Cappellacci con asiago su crema di spinaci", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Cappellacci con asiago su crema di spinaci per 1 porzione

• 200g di farina, 
• 2 uova, 
• 200g di Asiago, 
• 300g di spinaci,
• burro q.b.,
• grana grattugiato q.b., 
• sale q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Cappellacci con asiago su crema di spinaci

Sbollentate gli spinaci e frullateli con un filo d’olio extravergine ed un pizzico di sale. Impastate la farina con le uova, stendete la sfoglia, ricavate dei quadrati, farciteli con l’Asiago tagliato a cubetti e formate i cappellacci.

Cuoceteli in acqua bollente salata, scolate e saltate in padella con il burro. Nappate con la crema di spinaci, spolverate con abbondante grana e poi servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Cappellacci con asiago su crema di spinaci

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Cappellacci con asiago su crema di spinaci" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.