Piatto del viandante ricetta Luigi Gandola da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata anche per lo chef della squadra del peperone verde, il bravo e simpatico cuoco comasco Luigi Gandola, che con gli ingredienti portati in trasmissione dal concorrente a lui assegnato, ha preparato un piatto con la polenta come ingrediente principale con aggiunta di funghi pioppini e formaggio montasio a completare e dare sapore al piatto. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Luigi Gandola per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Piatto del viandante.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Piatto del viandante ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Piatto del viandante x 1 porzione

• 200g di farina di mais per polenta istantanea,
• 200g di funghi pioppini, 
• 150g di Montasio, 
• 150g di grana grattugiato,
• prezzemolo q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b., 
• sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Piatto del viandante

Rosolate i pioppini in un tegame con dell’olio extravergine ed il prezzemolo tritato. Regolate di sale.

Versate la farina di mais a pioggia in una pentola con dell’acqua bollente salata, mescolate fino ad ottenere una polenta morbida, mantecate con il Montasio ed il grana fuori dal fuoco, guarnite con i pioppini e poi servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Piatto del viandante

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Piatto del viandante " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.