Spiedino di alici in nido di bieta ricetta Maria De La Paz da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata per la chef della squadra del pomodoro rosso, la brava e simpatica chef Maria De La Paz, che con gli ingredienti messi a sua disposizione dal concorrente che gli è stato assegnato, ha preparato un gustoso ed appetitoso secondo piatto a base di pesce, dei buonissimi e gustosi spiedini di alici che la chef ha accompagnato con della bieta come contorno, un piatto semplice, veloce da preparare e molto appetitoso. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Maria De La Paz per preparare la ricetta Spiedino di alici in nido di bieta durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Spiedino di alici in nido di bieta", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Spiedino di alici in nido di bieta per 1 porzione

• 150g di alici, 
• rosmarino q.b., 
• semola q.b., 
• 300g di bieta, 
• 1 spicchio di aglio, 
• peperoncino q.b., 
• cardamomo q.b., 
• olio di semi di arachide per friggere, 
• olio extravergine di oliva q.b., 
• sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Spiedino di alici in nido di bieta

Private le alici della lisca interna, passatele nella semola, infilzatele con un rametto di rosmarino e friggete in olio di semi bollente. Regolate di sale.

A parte, rosolate la bieta in padella con dell’olio extravergine, l’aglio in camicia, il peperoncino ed i semi di cardamomo. Servite lo spiedino di alici sopra un letto di bieta.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Spiedino di alici in nido di bieta

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Spiedino di alici in nido di bieta" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.