Straccetti in agrodolce con soia e zenzero ricetta Ivano Riccobono da La Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta dei Tagliolini alla borragine in salsa noci con prosciutto croccante, lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco ligure Ivano Riccobono, ha concluso il suo menù odierno proponendo, in questa puntata di mercoledì della trasmissione La Prova del cuoco, un secondo piatto a base di carne, degli straccetti di vitello cucinati in agrodolce con aggiunta di zenzero e salsa di soia. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Ivano Riccobono per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Straccetti in agrodolce con soia e zenzero.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Straccetti in agrodolce con soia e zenzero ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Straccetti in agrodolce con soia e zenzero x 1 porzione

• 400g di filetto di manzo, 
• 50g di insalata di misticanza,
• 2 spicchi di aglio, 
• 1 cipolla bianca, 
• 1 radice di zenzero, 
• 1 mela, 
• vino bianco q.b., 
• 20g di zucchero, 
• salsa di soia q.b., 
• semi di sesamo q.b., 
• olio di semi di arachide per friggere q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Straccetti in agrodolce con soia e zenzero

Unite in una ciotola l’aglio e la cipolla tritati con la polpa di zenzero e la mela grattugiati, il vino bianco, la salsa di soia, lo zuccheor e i semi di sesamo. Mescolate bene e lasciate riposare.

Tagliate la carne a cubetti, strofinate con l’aglio, spennellate con la salsa precedentemente ottenuta e poi grigliate. Accompagnate con l’insalata di misticanza quindi servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Straccetti in agrodolce con soia e zenzero

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Straccetti in agrodolce con soia e zenzero " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.