Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco" |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Strozzapreti piccanti con fave e pecorino", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.
Tempo preparazione e cottura: 20 minuti
Ingredienti Strozzapreti piccanti con fave e pecorino x 1 porzione
Ingredienti Strozzapreti piccanti con fave e pecorino x 1 porzione
- 200g di farina,
- acqua q.b.,
- 150g di fave,
- 100g di pancetta,
- 1 scalogno,
- 1 peperoncino fresco,
- 100g di pecorino grattugiato,
- olio extravergine di oliva q.b.,
- sale q.b.
Rosolate le fave in padella con dell’olio e lo scalogno. Unite la pancetta tagliata a julienne ed il peperoncino fresco tritato.
Impastate la farina con dell’acqua tiepida, ricavate dei lunghi cilindretti e cuoceteli in acqua bollente salata. Scolate e saltate in padella con la pancetta e le fave. Spolverate con il pecorino grattugiato e servite.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!
Video della ricetta Strozzapreti piccanti con fave e pecorino
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Strozzapreti piccanti con fave e pecorino" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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