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Clafoutis di fragole cocco e lime ricetta Anna Moroni da Prova del Cuoco

La nostra simpaticissima amica Anna Moroni ci ha proposto, in questa puntata di mercoledì 31 maggio della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, la buonissima ed appetitosa ricetta di un dolce tipico della tradizione gastronomica francese, il clafoutis, un dolce cotto in forno preparato con una pasta molto simile a quella utilizzata per le crepes e farcito con frutta fresca di stagione. Per questa ricetta Anna Moroni ha utilizzato delle fragole, del cocco grattugiato e del succo di lime. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Anna Moroni per preparare la ricetta Clafoutis di fragole cocco e lime durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.
Clafoutis di fragole cocco e lime ricetta Moroni da Prova del Cuoco
Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno


Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Clafoutis di fragole cocco e lime", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.


Tempo preparazione e cottura: 70 minuti


Ingredienti Clafoutis di fragole cocco e lime
  • 400 g di fragole,
  • 2 uova,
  • 80 g di zucchero,
  • 50 g di cocco grattugiato 
  • 30 g di amido di mais,
  • 250 ml di latte,
  • 1 lime,
  • burro,
  • zucchero a velo
Procedimento per cucinare la ricetta Clafoutis di fragole cocco e lime

Imburrate una pirofila rettangolare e cospargetela con un po' di zucchero. Lavate e tagliate le fragole a metà e disponetele nella pirofila. In una ciotola lavorate le uova  con lo zucchero, il cocco, l'amido e la scorza di lime grattugiata.

Unite infine il latte e amalgamate bene il tutto. Versate la pastella ottenuta sulle fragole e infornate a 180° per circa 40' o fino a doratura. Spolverate con zucchero a velo.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Clafoutis di fragole cocco e lime



Se avete avuto modo di provare la ricetta "Clafoutis di fragole cocco e lime" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

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