Cocktail di gamberi ricetta Luisanna Messeri da Prova del Cuoco

Si torna indietro nei tempi con la ricetta della tradizione che ci ha proposto, come sempre, la maestra di cucina toscana dai capelli rossi Luisanna Messeri che, in compagnia di Antonella Clerici e di Lorenzo Branchetti, nella puntata di giovedì 22 dicembre, ci ha proposto la buonissima ricetta di un cocktail di scampi, un antipasto facile da preparare e molto appetitoso, un'idea carina per il menù delle feste. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Luisanna Messeri per preparare la ricetta Cocktail di gamberi durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Cocktail di gamberi", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 25 minuti

Ingredienti Cocktail di gamberi

• 12 gamberi argentini surgelati
• 1 avocado
• 1 cespo di insalata cappuccina
• 2 lime verdi
• erba cipollina
• aneto

Per la maionese:

• 1 uovo
• succo di limone
• olio di mais
• sale e senape

Per la salsa rosa:

• salsa ketcup
• salsa Worchester
• tabasco
• 150 ml di panna fresca
• brandy (o vodka e tequila)

Procedimento per cucinare la ricetta Cocktail di gamberi

Sbollentate i gamberi in acqua bollente per pochi minuti, poi li pulite. Montate la panna. Fate la maionese frullando un uovo con olio, un pochino di succo di limone, della senape e un pizzico di sale.

Tagliate l’avocado a quadrettini. Alla maionese, per fare la salsa rosa, unite salsa ketchup, salsa worcester, tabasco, brandy e un pizzico di sale. Servite i gamberi su un letto di insalata, con la salsa fatta e decorando con i quadretti di avocado e fettine di lime. Ultimate con l’erba cipollina.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Cocktail di gamberi

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Cocktail di gamberi" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.