Pollo fritto con insalatina di avocado ricetta Cristian Bertol da Prova del Cuoco

Oltre alla ricetta delle Tagliatelle alla montanara, lo chef della squadra del peperone verde, il simpaticissimo e bravissimo cuoco Cristian Bertol, ha completato il suo menù di giornata proponendo, in questa puntata di lunedì della trasmissione La Prova del Cuoco, la ricetta di un secondo piatto a base di carne di pollo che lo chef ha fr itto e servito con una fresca insalata a base di avocado. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Cristian Bertol per preparare la ricetta Pollo fritto con insalatina di avocado durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pollo fritto con insalatina di avocado", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Pollo fritto con insalatina di avocado per 1 porzione

• 300g di fusi di pollo,
• bacche di ginepro q.b., 
• coriandolo fresco q.b.,
• farina q.b., 
• 2 uova, 
• pangrattato q.b.,
• 1 avocado, 
• senape q.b., 
• 1 limone, 
• olio di semi di arachide per friggere q.b., 
• sale q.b.,
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Pollo fritto con insalatina di avocado

Disossate i fusi di pollo, ricavate dei bocconcini, passateli nella farina, nell’uovo sbattuto ed infine nel pangrattato con un trito di coriandolo. Friggete in olio di semi bollente e regolate di sale.

A parte, private l’avocado della buccia e del seme interno. Tagliatelo a cubetti, conditelo con dell’olio extravergine frullato con la senape ed il succo di limone. Accompagnate il pollo fritto con l’insalatina di avocado.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Pollo fritto con insalatina di avocado

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pollo fritto con insalatina di avocado" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.