Sushi di maialino con crema di peperone ricetta Luigi Gandola da Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta del Risotto scomposto con fave e guanciale, lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco Luigi Gandola, ha concluso il suo menù odierno proponendo, in questa puntata di lunedì della trasmissione La Prova del cuoco, la ricetta di un piatto molto originale che si ispira ad un grande classico della cucina giapponese, cioè il sushi, preparato dallo chef con del maialino al posto del classico pesce crudo. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Luigi Gandola per preparare la ricetta Sushi di maialino con crema di peperone durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Sushi di maialino con crema di peperone ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Sushi di maialino con crema di peperone x 1 porzione

• 300g di filetto di maialino,
• 1 peperone rosso, 
• wasabi q.b., 
• salsa di soia q.b., 
• 50g di guanciale a fette, 
• farina di riso q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b., 
• olio di semi di mais q.b., 
• sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Sushi di maialino con crema di peperone

Amalgamate in una ciotola il wasabi con la salsa di soia, spennellate il filetto di maialino quindi foderatelo con le fette di guanciale e rosolate prima in un tegame ed infine in forno.

A parte, private il peperone dei semi, tagliatelo a pezzi, frullatelo con dell’olio di mais, la farina di riso miscelata con dell’acqua e la salsa di soia. Scaldate la crema ottenuta a fiamma dolce. Scaloppate il maialino e servitelo sopra la crema di peperone.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Sushi di maialino con crema di peperone

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Sushi di maialino con crema di peperone " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.