Fusilli con crema di peperoni grigliati ricetta Marco Bianchi da Prova del Cuoco

Quante buonissime ricette quelle proposte nella puntata odierna di martedì 26 maggio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. Il maestro di cucina esperto nella preparazione di piatti sani e genuini, cioè Marco Bianchi, ci ha proposto oggi la ricetta di un primo piatto di pasta integrale condito con una crema di yogurt greco e concentrato di pomodoro, a cui Marco ha poi aggiunto dei peperoni rossi grigliati, un primo davvero molto appetitoso. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Marco Bianchi per preparare la ricetta Fusilli con crema di peperoni grigliati durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Fusilli con crema di peperoni grigliati ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti Fusilli con crema di peperoni grigliati

• 500 g di fusilli integrali
• 2 peperoni rossi 
• 200 g di yogurt greco 0% di grassi
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 4 rametti di timo fresco
• un pizzico di sale

Procedimento per cucinare la ricetta Fusilli con crema di peperoni grigliati

Cuocete i fusilli in acqua leggermente salata. Nel frattempo, grigliate su una padella i peperoni tagliati a listarelle. Riunite in un frullatore ad immersione i peperoni grigliati, l’olio extravergine, lo yogurt, un pizzico di sale ed il concentrato di pomodoro.

Frullate sino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Condite i fusilli scolati e raffreddati quindi cospargeteli con il timo fresco. Servite a temperatura ambiente.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Fusilli con crema di peperoni grigliati

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Fusilli con crema di peperoni grigliati " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.