Scaloppa al limone con purè di bufala ricetta Prova del Cuoco

Riprende alla grande la trasmissione di cucina La Prova del cuoco proponendo, come da prassi di ogni lunedì, le ricette proposte all'interno della rubrica Ti lascio una ricetta. Due simpaticissime e bravissime signore si sono infatti sfidate proponendo piatti della memoria: in particolare, la signora Vanna da Ferrara ha cucinato delle buonissime scaloppine al limone accompagnandole con un purè di patate filante per via della presenza della mozzarella di bufala. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati per preparare la ricetta Scaloppa al limone con purè di bufala durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.
Scaloppa al limone con purè di bufala ricetta Prova del Cuoco
Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno


Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Scaloppa al limone con purè di bufala ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.
Tempo preparazione e cottura: 35 minuti

Ingredienti Scaloppa al limone con purè di bufala
  • 4 fette di petto di pollo
  • farina q.b.
  • 1 noce di burro 
  • succo di 1 limone 
  • 1 lime 
  • sale e pepe 
Per il purè: 
  • 2 patate già lessate in acqua salata
  • 500 ml di latte
  • ½ mozzarella di bufala 
  • 1 noce di burro
  • grana grattugiato q.b.
Procedimento per cucinare la ricetta Scaloppa al limone con purè di bufala

Infarinate le fette di pollo e cuocetele in una padella con una noce di burro. Salate e pepate. Spremete il succo del limone sulle fettine e lasciate cuocere qualche altro secondo. Grattugiate sopra un po’ di scorza di lime.

Schiacciate le patate e versate a filo il latte caldo, aggiungete il burro, il grana grattugiato e la mozzarella a tocchetti. Mescolate fino ad ottenere una crema filante. Impiattate le scaloppine con accanto il purè.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Scaloppa al limone con purè di bufala



Se avete avuto modo di provare la ricetta "Scaloppa al limone con purè di bufala " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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