Manzo alla caraibica ricetta Marco Parizzi da La Prova del Cuoco

Oltre alla ricetta dei Maccheroncini di campofilone con verdure croccanti, lo chef della squadra del peperone verde, il simpaticissimo e bravissimo cuoco Marco Parizzi, ha completato il suo menù di giornata proponendo la ricetta di un buonissimo ed appetitoso secondo piatto di carne, manzo per la precisione, cotto alla caraibica con del latte di cocco e del rum per esaltarne il sapore in modo originale e gustoso. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Marco Parizzi per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Manzo alla caraibica.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Manzo alla caraibica ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Manzo alla caraibica per 1 porzione

• 300g di controfiletto di manzo, 
• pangrattato q.b.,
• 2 zucchine, 
• 2 carciofi,
• 2 carote, 
• 200g di champignons, 
• 200g di latte di cocco, 
• rum q.b., 
• miele q.b., 
• curry q.b., 
• curcuma q.b., 
• 1 spicchio di aglio, 
• burro q.b.,
• rosmarino, 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Manzo alla caraibica

Pulite le verdure, tagliatele a cubetti, sbollentatele e saltatele in padella con il rum, il miele, il curry e la curcuma. Unite il latte di cocco e proseguite fino al termine della cottura.

Rosolate la carne con il rosmarino e un filo d’olio extravergine. Scaldate il pangrattato in padella con l’aglio e il burro. Scaloppate la carne, passatela nel pangrattato, terminate la cottura in forno e poi accompagnate con le verdure.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Manzo alla caraibica

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Manzo alla caraibica " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.